Повар

Обязанности:

Умение пользоваться кухонным оборудованием, организовывать работу холодного и горячего цеха, знание вкусовых особенностей блюд, навыки приготовления различных блюд, опыт приготовления блюд для банкетов, знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания;

• Непосредственно осуществлять приготовление блюд, в том числе: разделку мяса, мясо птицы, и рыбы на полуфабрикаты, мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок;
• Соблюдение правил и сроки хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Обслуживание работников во время обеденного перерыва на раздаче;
• Мытье кухонного оборудования, раздаточной линии, холодильного оборудования.
• Нести ответственность за соблюдение правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии, за качество приготовляемых блюд;
• Декорировать блюдо, планировать меню.

• Доставка на работу и обратно транспортом предприятия;
• Своевременная выплата заработной платы;
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Возможность санаторно-курортного лечения.