Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
МБОУ ЦО "Притяжение, корпус 5 (Д/с "Матроскин")
Приморский край
г. Спасск-Дальний
Обязанности
-Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий.
-Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
-Осуществляет контроль: качества приготовления и безопасность блюд, напитков и кулинарных изделий; хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения; безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.
-Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.
Общие требования
ответсвенность, дисциплинированность, коммуникативность
