Заведующий производством

от 46 342 руб.

Вакансия "Заведующий производством"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 15 марта 2024 года

Обновлено 15 марта 2024 года

Работодатель

ООО "СВЕТЛАР"

Место работы

Республика Коми, Город Сыктывкар, Интернациональная улица, дом: 147;
Коми, республика

г. Сыктывкар

Показать на карте

Обязанности

Заведующий производством организует и контролирует работу в производственных цехах. Организует прием пищевого сырья и полуфабрикатов со склада. Составляет заявки на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, а также на оборудование и инвентарь. Участвует в оформлении актов списания нереализованной продукции. Принимает участие в проведении инвентаризации. Осуществляет контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья. Составляет меню и обеспечивает разнообразие блюд и кулинарных изделий. Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственной деятельности предприятия. Составляет калькуляцию блюд.

Общие требования

Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или среднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...