Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Пекарь
от 35 000 руб.
Вакансия "Пекарь"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 13 июня 2023 года
Обновлено 3 июня 2024 года
Работодатель
ПО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
Место работы
Ярославская область152850, г. Пошехонье, р-н Пошехонский, ул. Преображенского, д. 30
Ярославская область
г. Пошехонье
Обязанности
Ведение технологического процесса выпечки хлеба свыше 3 до 7 т в смену или свыше 2 т булочных изделий, или свыше 1 т сухарных, бараночных изделий; выпечки хлеба с ручной посадкой и надрезкой заготовок; выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий на 3-х и более механизированных конвейерных печах или в 3-х и более электрошкафах; ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, с выработкой до 2 т в смену в печах средней мощности с ручной посадкой, надрезкой тестовых заготовок, выемкой готовых изделий, чисткой листов, с одновременным обслуживанием шкафа окончательной расстойки. Ведение технологических процессов ошпарки и выпечки бараночных изделий на линиях, оборудованных расстойно-печными агрегатами. Смазка подов люлек, посадка тестовых заготовок на поды люлек. Поддержание парового и температурного режимов в пекарной и ошпарочной камерах. Регулирование скорости движения печного конвейера. Соблюдение Правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов организации, внутренних правил и норм охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты. Выполнение в рамках трудового договора распоряжений работников, которым он починен согласно настоящей инструкции. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Ведение установленной технической документации.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Ответственность
Общие требования
Дисциплинированность, пунктуальность, коммуникабельность, инициативность
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ПО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО "ПОШЕХОНЬЕХЛЕБ"
Дата регистрации
7 декабря 2004 года
Юридический адрес
152850, Ярославская область, Пошехонский район, г. Пошехонье, ул. Преображенского, д. 30
Председатель совета
Чиркова Галина Владимировна
с 13 июня 2012 года