Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Изготовитель пищевых полуфабрикатов

от 30 000 руб.

Вакансия "Изготовитель пищевых полуфабрикатов"
Полная занятость, сменный график

Откликнуться

Опубликовано 29 декабря 2023 года

Обновлено 29 декабря 2023 года

Работодатель

ООО "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ДИЛЕР"

Место работы

Приморский край
690088, г. Владивосток, ул. Снеговая, д. 2Б, офис 23, Собеседования проходят по адресу: г. Вл-ок, Океанский пр. , 69, офис 501, только по предварительной записи по телефону.
Приморский край

г. Владивосток

Показать на карте

Обязанности

Ведение средней сложности процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов. Кулинарный разруб туш, полутуш, четвертин крупного и мелкого скота на отрубы в соответствии со схемами их разделки. Отделение телячьих, бараньих, свиных грудинок от кореек. Обвалка спинно-грудной части туш. Отделение мышечной, жировой и соединительной тканей от костей, не допуская остатков мяса на костях, жира и сухожилий во впадинах костей, наличия в мясе мелких косточек. Срезка шпига со свиных туш. Полная зачистка костей от мяса. Жиловка крестцово-поясничной части, задней ноги. Распиловка кости пилой. Разделка рыбы частиковых пород на тушки. Обработка тушек методом фиксации. Порционирование субпродуктов. Сульфитация картофеля. Промывка картофеля после сульфитации.

Премии и бонусы

Социальный пакет

Дополнительно

Дисциплинированность

Общие требования

Наличие медицинской книжки, материальная ответственность; готовность к командировкам; обязателен опыт работы на пищевом предприятии.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 5 лет

Загрузка...