Повар

Владеет технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья.

-           Готовит супы, вторые блюда, компоты и другую пищу.

-           Организует приготовление и  хранение продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.       

-  Приготовление блюд для детей различного возраста в детских учреждениях протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов. Варка мясных и куриных бульонов; пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов.

- Приготовление различных видов пассировок, томатных, сметанных, молочных и фруктовых соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов. Запеканок из крупы; овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, и других третьих блюд.

-Замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, и других кулинарных изделий.

-Порционирование и раздача блюд в соответствии с возрастными нормами для детей дошкольного и школьного возраста.

- Соблюдает санитарные требования и правила личной гигиены.

Ответственность, доброжелательность, исполнительность, отсутствие вредных привычек.