ПЕКАРЬ
Вакансия "ПЕКАРЬ"
Полная занятость, сменный график
Адрес рабочего места - хлебозавод "Ардатовский пекарь"
Мордовия, республика
г. Ардатов
Обязанности
ОСУЩЕСТВЛЯЕТ ПРОЦЕСС ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. УКЛАДЫВАЕТ ТЕСТОВЫЕ ЗАГОТОВКИ НА ЛИСТЫ И В ФОРМЫ. ОПРЕДЕЛЯЕТ ГОТОВНОСТЬ ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК К ВЫПЕКАНИЮ. КОНТРОЛИРУЕТ ТЕМПЕРАТРУНЫЙ РЕЖИМ И ВЛАЖНОСТЬ В ПЕКАРСКИХ КАМЕРАХ. ОБСЛУЖИВАЕТ ЖАРОЧНЫЕ ШКАФЫ И ПРОЧЕЕ ОСНАЩЕНИЕ В РАБОЧИХ ЦЕХАХ
Дополнительно
Класс условий труда 3. 1. Работа по сменному графику 1/1. Начало рабочей смены с 08. 00
Общие требования
СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ. УРОВЕНЬ ОБРАЗОВАНИЯ ПО ЗАЯВЛЕННОЙ И СМЕЖНЫМ ПРОФЕССИЯМ (ПОВАР, ПЕКАРЬ, КОНДИТЕР). ОПЫТ РАБОТЫ ПО ПРОФЕССИ НЕ МЕНЕЕ 1 ГОДА. ЗНАНИЕ ПРАВИЛ ОХРАНЫ ТРУДА И ТЕХНИКИ ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ. УМЕНИЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ БЫТОВЫМИ И ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНЫМИ ПРИБОРАМИ И ОБОРУДОВАНИЕМ. ЗНАНИЕ НОРМ САНИТАРИИ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ, ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА И ТРЕБОВАНИЙ К КАЧЕСТВУ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ.
