Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Су-шеф
120 000 руб.
Вакансия "Су-шеф"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 9 августа 2024 года
Обновлено 9 августа 2024 года
Обязанности
- Руководство кухней
- Организация работы поваров
- Организация бесперебойной работы кухни
- Контроль приготовления полуфабрикатов
- Работа на раздаче
- Контроль приготовления продукции и поддержания качества
- Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок
- Работа с поставщиками и заказ продуктов
Дополнительно
Условия:
- График 4/2
- 5400 р / смена 12 часов +KPI
- Адрес : проспект Героев 31
- Питание
- Униформа
Общие требования
- Опыт работы су-шефом от 3 лет
- Умение работать в команде
- Осуществлять организацию рабочего процесса
- Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд
- Умение работать с большими объемами
- Знание принципов составления ТТК
- Ответственность, пунктуальность
- Соблюдение и поддержание чистоты и порядка на кухне
- Лидерские качества
Требования к образованию
Не указано
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ВОДА ЕДА"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВОДА ЕДА"
Дата регистрации
22 мая 2020 года
Юридический адрес
198322, г. Санкт-Петербург, пр-кт Героев, д. 31, стр. 1, помещ. 12Н офис 1
Генеральный директор
Мордвинова Светлана Сергеевна
с 27 февраля 2023 года
