Повар

·               находиться на рабочем месте в спецодежде;

·               ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным  меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;

·               соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке,  

·               при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;

·               принимать от кладовщика продукты в меню-раскладке на завтрашний день под роспись;

·               точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке;

·               использовать в своей работе только вымеренную тару;

·               соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем.

Трудолюбие, пунктуальность, чистоплотность