Кухонный рабочий

·               Помощь поварам в приготовлении полуфабрикатов.

·               Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

·               Информирование технолога о возможных проблемах с качеством ингредиентов, работой кухонного оборудования.

·               Переноска грузов, доставляемых на производство, и их сортировка.

·               Вскрытие упаковок доставленного сырья.

·               Подготовка производственного оборудования к началу работы.

·               Поддержание текущей работы кухонного оборудования.

·               Проверка состояния кухонного оборудования в конце смены.

·               Уборка пищевых отходов.

·               Чистка мусоросборников в соответствии с установленным графиком.

·               Регулярная дезинфекция санитарно-технического оборудования

·               Уборка производственных цехов.

·               Чистка, мойка кухонного оборудования, посуды, инвентаря, полов.

·               Уход за выданной работодателем фирменной одеждой.

·               Соблюдение в своей работе санитарно-гигиенических нормативов, стандартов трудового распорядка, норм пожарной безопасности.

·               Прохождение регулярных медицинских осмотров, в соответствии со стандартами учреждения.

1. Пунктуальность

2. Ответственность

3. Наличие санитарной книжки