Начальник лаборатории

·               Контроль работы микробиологического отдела производственной лаборатории;

·               Контроль работы физико-химического отдела производственной лаборатории;

·               Контроль работы отделения по приготовлению кефирных грибков;

·               Составление ротации заквасок;

·               Составление заявок на приобретение материалов для производственной лаборатории;

·               Подготовка производственной лаборатории к аттестации производственных испытаний и лицензированию;

·               Контроль за соблюдением графика сдачи и проведения испытаний согласно программы производственного контроля;

·               Ведение отчетной документации в рамках своих полномочий;

·               Подготовка измерительного оборудования производственной лаборатории к периодическим поверкам;

·               Контроль за выполнением норм пищевой и биологической безопасности

Опыт работы, ответственность, дисциплинированность.