Повар

от 35 000 до 40 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Опубликовано 3 июля 2024 года

Обновлено 3 июля 2024 года

Работодатель

Место работы

Ульяновская область, Город Ульяновск, Гая проспект, 79
остановка Хладокомбинат
Ульяновская область

г. Ульяновск

Работа в заводской столовой. Повар в единственном лице.

Знание рецептуры и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов, изменения, происходящие в процессе кулинарной обработки сырья;
Знание рецептуры, технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения, порционирования блюд и кулинарных изделий; оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной обработки; основ рационального питания;
Знание видов, свойств и способов обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления сложных блюд и кулинарных изделий;
Должен обладать навыками по изготовлению и подаче блюд с проведением заключительных операций приготовления в зале на виду у потребителей.

Не указано

Загрузка...