Повар

Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарныхизделийПодготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напиткови кулинарных изделийПодготовка экзотических и редких видов овощей и грибов дляприготовления блюд, напитков и кулинарных изделийНарезка и формовка овощей и фруктовПриготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразногоассортиментаПриготовление и оформление холодных и горячих закусокПриготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюдаПриготовление и оформление супов, отваров и бульоновПриготовление и оформление горячих и холодных соусовПриготовление и оформление блюд из овощей и грибовПриготовление и оформление блюд из рыбы, моллюсков и ракообразныхПриготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичиПриготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронныхизделийПриготовление и оформление мучных блюд из разных видов муки иизделий из теста разнообразного ассортиментаПриготовление и оформление холодных и горячих десертовПриготовление и оформление блюд здорового питания и диетических(лечебных) блюдКонтроль хранения и расхода продуктов на производствеКонтроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделийКонтроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделийПрезентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделийпотребителям 

Среднее профессиональное образование - программы подготовкиквалифицированных рабочих (служащих)Профессиональное обучение - программы профессиональнойподготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программыпереподготовки рабочих, служащих

Не менее года на третьем квалификационном уровне в основномпроизводстве организаций питания для сотрудников, имеющихпрофессиональное обучение (программы профессиональной подготовкипо профессиям рабочих, должностям служащих, программыпереподготовки рабочих, служащих) 

Наличие медицинской книжки; прохождение обязательныхпредварительных (при поступлении на работу) и периодическихмедицинских осмотров (обследований), а также внеочередныхмедицинских осмотров (обследований) в установленномзаконодательством Российской Федерации порядке