Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Обязанности
1. Производит приготовление блюд.
2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
3. Проводит работы по украшению блюд.
4. Принимает участие в разработке и планировании меню.
5. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
6. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
7. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Дополнительно
Качественно и своевременно выполнять возложенные должностной инструкцией обязанности. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка предприятия. Соблюдать инструкции по охране труда, противопожарной безопасности и производственной санитарии.
Общие требования
умение работать в команде
