Технолог

от 37 000 до 40 000 руб.

Вакансия "Технолог"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 23 мая 2024 года

Обновлено 23 мая 2024 года

Работодатель

Место работы

Республика Татарстан (Татарстан), Город Казань, Рихарда Зорге улица, 11 б
Татарстан, республика

г. Казань

Показать на карте

Обязанности

· организация производственного процесса пекарни

· контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий

· руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения

· разработка новых видов изделий; контроль качества входного сырья и готовых изделий

· взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями

обучение персонала

Общие требования

Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий. Знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции. Знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий. Уверенный пользователь ПК.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...