Повар детского питания 6 разряда 1 категории (класса)

•готовит товарные отчеты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий; •осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; •контролирует выполнение помощником повара заданий; •контролирует хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий; •обеспечивает подготовку рабочего места к началу рабочего дня. - осуществляет контроль приготовления блюд; - •принимать от кладовщика продукты по утвержденному меню на завтрашний день под роспись; •точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню; •соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; •при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; •весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению; •не допускать использование деформированной, с дефектами и механическими

Социальный пакет
Предоставление спец. одежды
Работа по графику

Инициативность
Коммуникабельность
Дисциплинированность

Среднее профессиональное (в т. ч. начальное профессиональное)

Среднее профессиональное