Изготовитель пищевых полуфабрикатов

Ведение простых процессов первичной обработки сырья при изготовлении полуфабрикатов; наблюдение за процессом соблюдением установленных норм отходов; сортировка   вручную; заточка и правка ножей; выполнение работ по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования

Предоставление спецодежды, автопарковочное место для автомобилей

Должен знать : требования, предъявляемые к качеству готовых полуфабрикатов; нормы допустимых отходов при изготовлении полуфабрикатов; правила по охране труда, производственной санитарии и противопожарной безопасности