Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 120 000 до 140 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день

Откликнуться

Опубликовано 10 января 2024 года

Обновлено 10 января 2024 года

Работодатель

ООО "СЧАСТЬЕ"

Место работы

Город Санкт-Петербург, Гражданский проспект, 20
г. Санкт-Петербург

Показать на карте

Обязанности

Разработка и обновление меню в соответствии с требованиями и стандартами ресторана.

Необходимый минимум документооборота - составление технико технологической карты.

Обучение поваров

Работа с поставщиками

Контроль качества работы кухни

Приготовление блюд , контроль работы остальных поваров на кухне

Инвентаризация и работа с поставщиками продукции - контроль качества поставляемых продуктов.

Краткая и крайне простая отчетность.

Общие требования

Знание Китайской кухни - важно не просто умение готовить китайские блюда но и ориентироваться в специфике их приготовления а так же уметь адаптироваться под ситуацию и менять рецепт при необходимости.

Знание необходимой документации для составления меню , наличие опыта в работе поваром , в общепите.

Наличие необходимых документов - снилс, инн , сан-книжка для работы в общепите - обязательно.

Требования к образованию

Среднее профессиональное

Опыт работы

Не менее 3 лет

Загрузка...