Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Обвальщик тушек птицы
26 000 руб.
Вакансия "Обвальщик тушек птицы"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 16 августа 2023 года
Обновлено 16 августа 2023 года
Работодатель
ООО "ВЕРБИЦКИЕ"
Место работы
Красноярский край, Город Красноярск, 26 Бакинских Комиссаров улица, дом: ЗДАНИЕ 1Е/228;Красноярский край
г. Красноярск
Обязанности
- Вести процесс обвалки тушек птицы;
- Снимать кожу с тушек цельным куском;
- Отделять ножом основную массу мышечной и соединительной тканей от костей тушек птицы;
- Зачищать кости от остатков мяса;
- Выделять при обвалке тушек птицы гузки, отделять жир, шеи, разделять белое и красное филе;
- Следить за тем, чтобы кость или надкостница не попадали в другое сырье (филе, кожа, жир)
- При необходимости выделять при обвалке части птицы: голень, бедро, окорочка, грудка и пр. ;
- Взвешивать, солить и расфасовывать по ящикам кожу для дальнейшей передачи в производство;
- Обеспечивать прослеживаемость партий сырья (разные партии птицы обваливать отдельно друг от друга, не смешивая их);
- Бережно относиться к инвентарю (ножи, мусаты), своевременно точить, каждую смену сдавать его на хранение мастеру.
Общие требования
- Среднее профессиональное образование связанное с пищевой промышленностью
- Пунктуальность
- Порядочность
- Исполнительность
- Трудолюбие
- Опыт работы на мясном производстве от 3 лет
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Опыт работы
Не менее 3 лет
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ООО "ВЕРБИЦКИЕ"
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕРБИЦКИЕ. СЕМЕЙНОЕ МЯСНОЕ ХОЗЯЙСТВО"
Дата регистрации
20 февраля 2017 года
Юридический адрес
660004, Красноярский край, г. Красноярск, ул. 26 Бакинских Комиссаров, зд. 1е/228
Генеральный директор
Вербицкий Дмитрий Васильевич
с 20 февраля 2017 года