Кухонный рабочий

Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и складах ДОУ, содержит в чистоте и

порядке кухонный инвентарь и оборудование.

Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси на

пищеблоке (кухне).

Осуществляет первичную обработку овощей, доставляет сырьё из кладовой ДОУ.

Осуществляет транспортировку продукции, тары, посуды на пищеблоке (кухне) ДОУ.

Моет поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентарь (ножи, половники,

терки, чайники, кастрюли) с применением моющих и чистящих средств.

Моет оборудование, инвентарь, ванны и пол на пищеблоке ДОУ.

Вместе с поварами участвует в генеральной уборке пищеблока ДОУ.

Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и

выносит его в специально отведенное для этого место.

Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование

пищеблока (кухни) ДОУ.

Отвественность, дисциплинированность