Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Предприятие (специализируется на бортовом питании пассажиров и членов экипажей ВС) находится в п. Сокол, напротив аэропорта (рядом с гостиницей "Колыма") а также предоставляется трансфер до места работы, для сотрудников, проживающих в городе Магадане
Магаданская область
г. Магадан
Обязанности
- Выполнять работы по приготовлению полуфабрикатов, горячих и холодных блюд, для питания пассажиров и экипажей ВС в соответствии с утвержденными спецификациями рационов для авиакомпаний;
- Осуществлять маркировку продукции в соответствии с требованиями к организации бортового питания авиапассажиров и членов экипажей ВС гражданской авиации;
- Контролировать качество поступающего на производство сырья и полуфабрикатов, продуктов питания, сроки годности поступающих (перемещаемых) продуктов питания и готовой продукции;
- Ознакомиться с суточным планом полетов ВС, получить сменное производственное задание от начальника смены, совместно со сдающим смену поваром проверить наличие готовых полуфабрикатов. Проверить дату изготовления и срок годности готовой продукции, подготовленной для комплектации рационов.
Премии и бонусы
Для проживающих в г. Магадан - доставка к месту работы и обратно автотранспортом предприятия.
Возмещение 50% стоимости проезда личным или общественным транспортом (для сотрудников, проживающих п. Палатка, п. Стекольный, п. Ола). С г. Магадана предоставляется трансфер до места работы.
Обеды за счет предприятия.
Дополнительно
Сменный график работы (2 дня через 2).
Рассмотрим варианты на временное трудоустройство, на летний период.
А также рассмотрим варианты: с профильным образованием без опыта работы/без профильного образования с опытом работы от 2 лет.
Общие требования
Знание технологического процесса приготовления горячих и холодных блюд, полуфабрикатов; основных видов сырья и их кулинарное назначение, способы их обработки; основные типы механического, теплового и холодильного оборудования, весоизмерительных и термоизмерительных приборов, правила их эксплуатации.
Личностные качества: ответственность, дисциплинированность; аккуратность, умение работать в команде.
