Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Повар

от 25 000 до 35 000 руб.

Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 22 мая 2024 года

Обновлено 22 мая 2024 года

Работодатель

Место работы

Республика Башкортостан, Салаватский район, Малояз село, 60 лет СССР улица, 8в

Башкортостан, республика

Разработка меню и рецептов блюд.
Приготовление и оформление блюд.
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд.
Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд.
Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд.
Контроль качества приготовления блюд.
Контроль безопасности готовых блюд.
Презентация готовых блюд потребителям.
Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.
Подготовка товарных отчётов по производству блюд.
Контроль работы помощника повара.

Знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания.
Знание технологии приготовления блюд.
Знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
Соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения.
Знание признаков доброкачественности продуктов.
Умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой.
Соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.
Наличие медицинской книжки или готовность её оформить.

Не указано

Не менее 3 лет

Загрузка...