Лаборант физико-химических исследований

1. Лаборант физико-химического анализа 3-его разряда:

1. 1. Проводит проверку на соответствие Государственным стандартам и техническим условиям поступающие на предприятие сырьё, продукцию, тару, припасы и материалы, моющие и дезинфицирующие средства.

1. 2. Проводит контроль технологического процесса выработки продукции, производимой на предприятии, в соответствии с требованиями инструкции по технохимическому контролю на предприятиях молочной промышленности.

1. 3. Контролирует закладку сырья.

1. 4. Осуществляет контроль соответствия готовой продукции требованиям Государственных стандартов и технических условий.

1. 5. Осуществляет контроль моющих и дезинфицирующих растворов, контроль качества мойки оборудования, тары, инвентаря, полноту ополаскивания поверхностей оборудования и трубопроводов от остатков моющих и дезинфицирующих растворов.

1. 6. Отбирает пробы и выполняет анализы в процессе проведения контроля  в соответствии требований Государственных стандартов на методы анализа.

1. 7. Производит отбраковку продукции, сырья, тары, припасов и материалов не отвечающих требованиям технической документации. Принимает меры по предотвращению выработки брака, составляет акты на брак.

1. 8. Проводит контрольные выработки продукции.

1. 9. Ведет журналы: контроля поступающего сырья, продукции, припасов и материалов, тары, моющих и дезинфицирующих средств; контроля моющих и дезинфицирующих растворов; контроля технологических процессов выработки продукции; контроля качества готовой продукции; рабочий журнал.

1. 10. Соблюдает правила внутреннего трудового распорядка на предприятии.

1. 11. Выполняет требования санитарных правил и норм для предприятий молочной промышленности, требования техники безопасности работы в лаборатории и с вредными химическими веществами. Соблюдет правила пожарной безопасности.

1. 12. Своевременно извещает соответствующие подразделения предприятия о результатах анализов и испытаний.

1. 13. Следит за исправным состоянием установок, приборов, инструмента и другого лабораторного оборудования, выполняет простую регулировку его.

1. 14. Убирает рабочее место, моет лабораторную посуду, приборы и оборудование.

1. 15. Обеспечивает сохранность лабораторной посуды, приборов и оборудования.

1. 16. Экономно расходует энергоресурсы, припасы, сырьё и материалы, не допускает сверхнормативных потерь.

1. 17. Сообщает своему непосредственному руководителю о выявленных неисправностях эксплуатируемого оборудования, приборов, нарушениях технологических режимов и производственной санитарии, нарушениях техники безопасности, внутреннего трудового распорядка.

1. 18. В связи с гигиеническими требованиями к микроклимату производственных помещений работнику запрещается курение табака на территории и в помещениях, используемых для осуществления трудовой деятельности (СанПиН 2. 2. 4. 548-96, пункт 3 части первой статьи 10 Закона № 15-ФЗ).

Сменный график работы 2/2

ответственность, пунктуальность