Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Ульяновская область
г. Ульяновск
Обязанности
Обеспечивает своевременно и в соответствии с режимом организации, доброкачественно приготовление пищи для воспитанников.
Осуществляет приготовление блюд, согласно, цикличного меню:
- варка бульонов, супов;
- выпуск холодных блюд, закусок, вторых блюд, молочных блюд;
- замешивание всех видов теста и выпечка изделий из него.
Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки.
Выдает приготовленные блюда по группам согласно меню и в соответствии с выходом.
Участвует в составлении меню на каждый день.
Проводит витаминизацию блюд.
Принимает продукты от заведующего складом с учетом норм суточного довольствия и отходов.
Обеспечивает правильное хранение продуктов и их расходование, отбор и хранение суточных проб блюд.
Дополнительно
Сменный график работы 2 дня через 2 дня. 40 часов в неделю.
Отпуск 28 календарных дней, дополнительный отпуск 7 календарных дней.
Общие требования
Порядочность, аккуратность, чистоплотность
Требования к образованию
Похожие вакансии
МЧУ ПРОФСОЮЗОВ САНАТОРИЙ "НОВЫЙ ИСТОЧНИК"