Шеф-повар

Организация   приготовления блюд национальной грузинской кухни. Разработка и обновление меню. Это основная обязанность шеф-повара. Документооборот. Обучение поваров. Отбор поваров. . . . Работа с поставщиками. Контроль качества работы кухни. Ценообразование, себестоимость, фуд-кост. Работа в зале.

·                 Умение оперативно работать;

·                 Инициативность;

·                 Целеустремленность;

·                 Способность работать в ритме команды;

·                 Увлеченность своей профессией;

·                 Стремление к новым знаниям и совершенствование приобретенных.

·                 Трудоустройство согласно ТК РФ.  

·                 Добросовестное исполнение своих должностных обязанностей.