Повар-заготовщик

• Качественно и своевременно готовить и оформлять блюда для индивидуальных заказов, на банкеты, фуршеты  в соответствии с требуемыми  стандартами    и в установленном порядке, строго соблюдать рецептуру приготовления.
• Уметь работать с технологическими карточками и сборниками рецептур.
• Знать, и выполнять работу на всех станциях (холодный цех, горячий, мясной, кондитерский цеха, замещать повара на завтраках).
• Консультировать  обслуживающий персонал по правилам подачи блюд  и краткой    характеристики  ингредиентов и способа приготовления  блюда.

Премия за банкетинг

· Оформление в соответствии с законодательством РФ

· Работа в дружной команде профессионалов

· Корпоративное обучение

· Питание

• Работа в заготовочном цехе

• Знания:

  • технологии приготовления блюд, умение работать по ТТК.
  • санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания.
  • готовность работать в команде.