Повар

Обеспечивать:

- выполнение «Инструкции по охране жизни и здоровья детей», «Санитарно-гигиенические  и эпидемиологические правила», инструкции по охране труда и техники безопасности, противопожарные инструкции;

- приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с десятидневным меню структурного подразделения.

Отвечать:

- за качество и сохранность приготовленной пищи;

- за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня (один раз в месяц проводить генеральную уборку).

Проводить обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей.

Нести материальную ответственность за  сохранность продуктов на пищеблоке.

Производить закладку основных продуктов в котел в присутствии медсестры, заведующего структурным подразделением или других назначенных лиц.

Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка.

Раздавать приготовленную пищу персоналу соответственно режиму группы.

Оставлять ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и несет за это персональную ответственность.

Делать заявки на продукты, маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.

Во время отсутствия второго повара заменять его.

Соблюдать правила личной гигиены, работать в чистой спецодежде.

3. 12. Проходит периодический медицинский осмотр (обследование) согласно графику.

3. 13. Соблюдает нормы служебной этики, не совершает действий, затрудняющих работу, а так же приводящих к подрыву авторитета ГБОУ ООШ № 11 г. Новокуйбышевска.

Среднее профессиональное образование без требований к стажу работы, прошедшие инструктаж.

Справка об отсутствии судимости.