Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
Хабаровский край
г. Хабаровск
Обязанности
приготовление пищи в соответствии с утвержденным меню;
соблюдение специальных диетических и пищевых ограничений;
содержание в чистоте используемой посуды, столов и другого кухонного оборудования.
Общие требования
Претендент на должность повара в ДОУ обязан обладать следующими знаниями: методики приготовления блюд, напитков и др. изделий; основные принципы, в соответствии с которыми составляется меню, правила оформления заявок на продукты и др. ; оптимальные способы приготовления продуктов для сокращения их потерь и сохранения питательных свойств; специфику функционирования детского сада; специфику приготовления блюд для детей разных возрастных категорий; устройство и методы обслуживания кухонного оборудования, в том числе и холодильного; обязанности по соблюдению личной гигиены работника пищеблока; меры профилактики инфекционных кишечных заболеваний в детском саду и др. -