Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар-шашлычник
от 17 000 руб.
Вакансия "Повар-шашлычник"
Полная занятость, сменный график
Опубликовано 8 июня 2023 года
Обновлено 8 июня 2023 года
Обязанности
Должен знать рецептуру, технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; требования к качеству, срокам, условиям хранения продуктов; методы определения доброкачественности продуктов; особенности приготовления национальных и фирменных блюд; характеристику диет; блюда и продукты, запрещенные к применению по отдельным диетам; изменения, происходящие при тепловой обработке с белками, жирами, углеводами, витаминами, красящими и др. веществами, содержащимися в пищевых продуктах; правила порционирования, оформления и подачи блюд; правила раздачи, сроки и условия хранения блюд.
Общие требования
Ответственность, коммуникабельность, дисциплинированность
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
ИП Метельский Семён Сергеевич
Дата регистрации
19 марта 2015 года
Регион
Калининградская область, г. Калининград