Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, полный рабочий день
Свердловская область
г. Ирбит
Обязанности
Производит приготовление блюд.
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
Проводит работы по украшению блюд.
Принимает участие в разработке и планировании меню.
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов.
Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов.
Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений.
Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников.
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд.
Ведет статистический учет претензий и жалоб.
Готовит предложения по улучшению работы.
Премии и бонусы
Стимулирующие выплаты
Требования к образованию
Похожие вакансии
МАДОУ "ЦРР - ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО" ЯРКОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА"