Повар сушист

Обязанности:

• подготавливать рабочее место к трудовому дню;
• готовить различные блюда японской кухни согласно рецептам, принятым в конкретной компании;
• хорошо разбираться в технологических картах;
• соблюдать санитарно-эпидемиологические и гигиенические нормы;
• знать правила кулинарной обработки продуктов;
• хорошо разбираться в качестве продуктов для приготовления суши и роллов;
• соблюдать правила хранения и сроки реализации продуктов;
• поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте;
• маркировать оборудование, инвентарь и посуду в соответствии с СанПин;
• уметь пользоваться дезинфицирующими и моющими средствами;
• своевременно уведомлять руководство о заканчивающихся продуктах, порче инвентаря и оборудования;
• участвовать в генеральных уборках;
• уметь обращаться с любым инвентарем и заботиться о его сохранности;
• иметь медицинскую книжку и своевременно проходить медицинское обследование;
• в случае необходимости выходить на работу
• уметь работать на любом рабочем месте кухни;
• принимать участие в составлении меню и рецептур готовящихся блюд;
• составлять заявки на продукты

• график работы 2\2, 3\3, 4\2. обсуждаемый
• заработная плата ставка от 200\час ( с опытом ), от 180\час ( без опыта )
• работаем максимум 11 часов
• бесплатное питание
• корпоративная скидка

• опыт работы не менее 1 года
• чистоплотность
• многозадачность
• ответственность
• так же рассматриваем кандидатов без опыта работы , но с большим желанием работать . всему научим