Вакансии на JobSense
Вакансия не актуальна и перемещена в архив

Технолог службы качества

от 70 000 руб.

Вакансия "Технолог службы качества"
Полная занятость, сменный график

Опубликовано 6 февраля 2023 года
Обновлено 6 февраля 2023 года
Работодатель
ООО "МПЗ "РУБЛЕВСКИЙ"
Место работы
г. Москва, 4
Москва, улица Горбунова, 4, м. Молодежная
г. Москва

Обязанности

  • Входной контроль сырья на производстве, в том числе, приемка шпика (каждый блок). Контроль термического состояния охлажденного и замороженного сырья.
  • Оценка качества обвалки и жиловки сырья.
  • Контроль параметров технологического процесса при посоле сырья.
  • Контроль параметров технологического процесса при приготовлении фарша, продуктов из мяса.
  • Контроль параметров технологического процесса термической обработки колбасных изделий и продуктов из мяса.
  • Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой (каждая рама).
  • Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции.
  • Контроль санитарного состояния производственных помещений.
  • Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия.
  • Проведение контроля по выявлению и устранению выявленных несоответствий.
  • Контроль критических контрольных точек и контрольных точек в термическом отделении и упаковке.
  • Контроль соблюдения ротации продукции перед упаковкой.
  • Управление продукцией с несоответствиями.
  • Осуществление корректирующих и предупреждающих действий по выпуску качественного и безопасного продукта.
  • Отбор образцов продукции для лаборатории.
  • Обучение персонала, проведение инструктажей по пищевой безопасности.
  • Разработка и актуализация нормативной документации по пищевой безопасности.
  • Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства.
  • Участие в проведении внутренних и внешних аудитов на предприятиях ГД Рублевкский.

Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 2 лет


Загрузка...

Похожие вакансии

Инженер-технолог
33 000 – 40 000 руб.
Технолог
22 000 руб.
Инженер-технолог (ОГТ)
г. Санкт-Петербург
ООО "БИ ПИТРОН"
от 87 000 руб.
Главный технолог
Рязанская область
ООО "СКОПИНФАРМ"
от 125 000 руб.
Технолог-разработчик
Воронежская область
ООО "ДЕЛЬФИ"
от 50 000 руб.
Техник-технолог
г. Пермь
АО "СКБ"
от 35 000 руб.
Технолог
Московская область
Работодатель не указан
40 000 – 50 000 руб.

Работодатель

ООО "МПЗ "РУБЛЕВСКИЙ"

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "МПЗ "РУБЛЕВСКИЙ"
56 голосов
Дата регистрации
3 мая 2001 года
Юридический адрес
121596, г. Москва, ул. Горбунова, д. 4, стр. 3
Генеральный директор
Ромащенко Сергей Геннадьевич
с 13 апреля 2007 года
ОГРН 1027700413861
ИНН 7731176387
КПП 773101001
Полная информация по компании-работодателю