Повар горячего цеха

• Приготовление горячих блюд согласно рецептуре и стандартам качества заведения.

• Обработка сырья: первичная обработка мяса, рыбы, овощей и других ингредиентов для горячих блюд.

• Контроль качества: слежение за соответствием стандартам и оценка органолептических характеристик.

• Соблюдение санитарных норм: поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

• Работа с оборудованием: использование плит, духовок, грилей и другого оборудования для приготовления блюд.

• Соблюдение режима работы: соблюдение установленных графиков, приход на работу вовремя.

• Сотрудничество с коллегами: работа в составе кухонной бригады, взаимодействие с другими поварами-кулинарами, помощниками и персоналом обслуживания.

• Поддержание ассортимента: разработка новых рецептов и блюд.

Опыт работы от 6 месяцев, наличие медицинской книжки