Повар

повар обязан:Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар­ных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. . Осуществлять закладку продуктов в последовательнос­ти, учитывающей продолжительность их варки. Принимать точно по весу доброкачественные продук­ты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и тер­мическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.

3. 5. Обеспечивать:

-   правильное хранение и расходование продуктов по назна­чению;

-   гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно    гигиеническими требованиями.

владение практическими навыками приготовления блюд, дисциплинированность