Помощник повара

Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара:

- Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания

- Обеспечение чистоты и порядка на рабочих местах сотрудников кухни организации питания

2. 2. Выполнение заданий повара по приготовлению, презентации и продаже блюд, напитков и кулинарных изделий:

- Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий

- Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий

- Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий

- Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

- Упаковка блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос

- Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка

созданное рабочее место для инвалида по соглашению с ЦЗН

профессиональное образование по программе профессиональной подготовки по профессиям "повар"