Повар
Вакансия "Повар"
Полная занятость, сменный график
кафе в отеле "Спорт" (г. Югорск, ул. Гастелло 22Д)
Ханты-Мансийский АО - Югра
г. Югорск
Обязанности
2. 1 Осуществлять правильную организацию производственного процесса, передовых методов работы и форм обслуживания.
2. 2 Контролировать качество поступающего на производство сырья, выпускаемой продукции, соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки.
2. 3 Приготавливать и оформлять холодные, первые, вторые, третьи блюда, кулинарные изделия, требующие наиболее сложной кулинарной обработки, соусов, сладких блюд.
2. 4 Приготавливать тесто песочное и слоеное и изделия из него (валованы, тарталетки, курник и т. п. ).
2. 5 Приготавливать, оформлять и отпускать диетические блюда.
2. 6 Производить раздачу приготовленных блюд и при этом знать:
- правила порционирования и отпуска блюд, уметь при отпуске блюд пользоваться специально предназначенным для этого инвентарем;
- технологию приготовления, правила оформления и температуру подачи блюд.
2. 7 Предоставлять потребителям краткую информацию о технологии приготовления реализуемых блюд.
Премии и бонусы
Оплата проезда к месту отдыха и обратно (каждый год + иждивенцы раз в два года)
Материальная помощь к отпуску
Лечение ДМС СОГАЗ (за счет средств работодателя)
Годовая премия
Общие требования
Ответственность, работа в команде, желание работать!