Заведующий производством (столовой)
Вакансия "Заведующий производством (столовой)"
Полная занятость, полный рабочий день
Кировская область, Кирово-Чепецкий район, деревня Катаевцы, территория Санаторий-профилакторий, строение 1
Кировская область
Обязанности
Осуществляет руководство производственной деятельностью столовой и бара санатория-профилактория.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное приобретение и получение, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Осуществляет прием, хранение на складе и выдачу продуктов питания для нужд столовой.
На основе изучения спроса составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
Следит за качеством обслуживания отдыхающих и посетителей в столовой и баре санатория-профилактория. Рассматривает претензии и жалобы отдыхающих и посетителей санатория-профилактория, связанные с неудовлетворительным обслуживанием. Проводит соответствующие организационно-технические мероприятия.
Премии и бонусы
Бесплатно осуществляем доставку на работу (г. Кирово-Чепецк)
Бесплатное курсовое лечение раз в год
Общие требования
- Наличие образования в сфере общественного питания
- Желателен опыт работы в аналогичной должности
- Руководящие навыки и умение работать в команде
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
ООО "РЕСТОРАН "ПЕРВЫЙ"
БОУ ДО Г. ОМСКА "ГДДЮТ"
МУП "КОМБИНАТ ПИТАНИЯ" ГОРОДА ДЗЕРЖИНСКА"
