Руководитель общественного питания

• Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания
• Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность предприятий, входящих в сеть предприятий питания
• Планирование и управление внедрением изменений в развитии сети предприятий питания
• Оценка эффективности внедрения инновационных технологий организации и управления деятельностью сети предприятий питания

Скидка 20% на меню в кафе.

• Системы стимулирования персонала, повышения их мотивации и лояльности
• Теория конфликтологии и психологии делового общения
• Международные нормативные правовые акты и законодательство Российской Федерации, регулирующее деятельность предприятий питания
• Основы риск-менеджмента, управления проектами и изменениями
• Находить и оценивать новые рыночные возможности, формулировать бизнес-идеи, способствующие развитию сети предприятий питания
• Владеть методиками анализа основных факторов, определяющих необходимость изменений в стратегии и тактике сети предприятий питания
• Разрабатывать и реализовывать проекты по повышению конкурентоспособности сети предприятий питания
• Владеть методиками проведения изменений корпоративных норм и стандартов деятельности сети предприятий питания
• Владеть методами управления командой проекта по внедрению изменений в сети предприятий питания
• Владеть навыками преодоления сопротивления коллектива сети предприятий питания внедрению изменений
• Принимать стратегические решения по развитию сети предприятий питания в условиях неопределенности
• Владеть навыками работы с большим объемом информации