Повар

Осуществляет выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Отвечает за приготовление блюд. Обеспечивает качественное санитарное состояние помещений, оборудования, инвентаря и их сохранность. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СанПиН (при отсутствии шеф-повара). Осуществляет контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Изготовляет блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам.

   Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение или не менее двух лет работы на пищеблоке детского сада в должности подсобного рабочего (при наличии образования в области общественного питания, технолога продуктов питания).