Помощник повара

Помощники на кухне подготавливают ингредиенты для приготовлением блюд, убирают кухонные поверности и выполняют другие обязанности для оказания помощи работникам, занимающимся приготовлением или подачей еды и напитков.

В их обязанности входит:

- уборка зон приготовления пищи (поверхностей для приготовлении пищи)

- оказание помощи поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов;

- подготовка блюд к подаче;

- распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, буфетах и других зонах хранения;

- подготовка, приготовление, поджаривание и разогрев простых блюд.

Уметь:

- уборать зоны приготовления пищи (поверхности для приготовлении пищи)

- помогать поварам и шеф-поварам в приготовлении еды посредством мытья, чистки, измельчения, нарезки, измерения и смешивание ингредиентов;

- распаковывать, проверять, перемещять, взвешивать и хранить запасы в холодильниках, буфетах и других зонах хранения;

- подготавливать, приготавливать, поджаривать и разогревать простые блюда.