Повар

Приготовление блюд, кулинарных изделий и витаминных салатов согласно сборникам технологических нормативов и рецептур для предприятий общественного питания.

Быстрое и качественное оформление блюд.

Участие в составлении меню, развешивании товара, розливе напитков, минеральных вод, соков.

Проведение инвентаризаций и плановых генеральных уборках кухни.

Контроль сроков реализации и хранения продуктов, соблюдения технологического процесса при приготовлении блюд, санитарно-гигиенических норм.

Применение способов сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке.

Ежедневная подготовка списков необходимых для кухни продуктов и полуфабрикатов, передача их заведующему производством.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС.