Повар

1. 1. 1. Качественно готовить блюда и кулинарные изделия.

1. 1. 2. Рационально расходовать продукты питания.

1. 1. 3. Обеспечивать нормы закладки и выход блюд в соответствии с нормативами.

1. 1. 4. Сохранять контрольные суточные пробы блюд в соответствии с нормативами.

1. 1. 5. Обеспечивать правильное хранение имеющихся продуктов питания.

1. 1. 6. Содержать в чистоте технологическое оборудование, посуду для приготовления блюд, посуду для питания студентов и работников колледжа.

1. 1. 7. Оборудование и посуду мыть с использованием дезинфицирующих и моющих средств в соответствии с нормативами и технологией их использования.

1. 1. 8. Правильно хранить и приготавливать дезинфицирующие и моющие средства в соответствии с нормативами.

1. 1. 9. Соблюдать правила санитарии и гигиены на рабочем месте.

наличие справки об отсутствии судимости, прохождение предварительного медосмотра