Формавщик

Формовщик теста выполняет следующие виды работ:

Формирует штучные, мелкоштучные булочные, бараночные, сухарные и иные сорта изделий, пирожки.

Определяет готовность теста для обработки. Делит тесто на куски, взвешивает, подкатывает, обрабатывает и придает им установленную форму.

Смазывает и украшает тестовые заготовки.

В случае изготовление пирожков готовит фарш.

Укладывает сформированные куски теста на столы, доски, листы, в формы, на вагонетки, транспортер.

Смазывает листы и формы.

Выполняет разовые поручения непосредственного руководителя, касающиеся деятельности