Шеф-стюард
Вакансия "Шеф-стюард"
Полная занятость, полный рабочий день
Краснодарский край
г. Геленджик
Обязанности
Grand Resort Hotel « Приморье» 5* современный отель города-курорта Геленджик с богатой историей и уникальными традициями приглашает Вас присоединиться к нашей команде.
Вас ждут коллеги-профессионалы и чистый морской воздух, аромат пицундской сосны, уютная насыщенная зеленью территория.
Приглашаем в нашу команду Шеф-стюарда.
Обязанности:
организация качественной и бесперебойной работы клининг-персонала кухни (посудомойщицы, уборщицы, стюарды, сотрудники служебной столовой);
обеспечение чистоты и безупречного состояния рабочих материалов, помещений и оборудования (кухни, кондитерской, служебных коридоров и служебной столовой);
обеспечение соблюдения техники безопасности, санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами (СанПиН);
обеспечение наличия производственного инвентаря (фарфоровой, стеклянной посуды и столовых приборов);
проведение инвентаризации; списание битой посуды;
составление графика уборки кухонных площадей и помещений;
предоставление ежедневного отчета;
управление, координирование и распределение полномочий сотрудников отдела по уборке пищевого блока;
соблюдение графика уборки и выноса мусора, следуя установленным стандартам по уборке помещения;
выстраивание работы со штатным персоналом и внешними подрядчиками;
навыки работы с профессиональной химией ECOLAB, DIVERSY, DR. SHNELL;
Премии и бонусы
- Иногородним предоставляется комфортное проживание за счет компании;
- Работа в дружном коллективе;
- Льготное питание и корпоративная форма одежды;
- Скидки на абонемент в тренажерный зал, медицинский центр и СПА.
Дополнительно
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;
Общие требования
Наши пожелания:
опыт работы Супервайзером в отделе питания / Шеф-стюардом / Заведующим уборкой / Заведующим номерного фонда будем Вашим преимуществом;
знание СанПиН и норм HACCP и других стандартов санитарии;
умение и опыт руководства людьми и процессами;
опыт контроля материальных ценностей в качестве материально-ответственного лица;
умение работать в режиме многозадачности и высокой загрузки;
навыки работы с ПК: Outlook, Word и др. ) будут Вашим преимуществом;
- Льготное питание и униформа;
Требования к образованию
Опыт работы
Похожие вакансии
СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 ГОРОДА КОСТРОМЫ