Кухонный рабочий

Доставляет полуфабрикаты и сырьё со склада.

Открывает бочки, ящики, мешки с продуктами, вскрывает жестяные и стеклянные консервы.

Производит выгрузку продуктов из тары.

Заполняет котлы водой.

В течение рабочего дня выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд: мойку и промывку овощей и фруктов, очистку и доочистку картофеля, плодов, овощей, фруктов, ягод до и после их мойки, переборку зелени, плодов, овощей, ягод, картофеля с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления.

Готовит столы к принятию пищи. Накрывает столы и раздает готовую продукцию. Проводит уборку со столов после приема пищи, собирает пищевые отходы.

Включает электрические и газовые котлы, плиты, шкафы, кипятильники.

Обеспечивает уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование и инвентарь, не допускает засорения блоков и кранов.

Сдаёт битую и поломанную посуду повару.

Выполняет дезинфекцию и обработку кухонной посуды.

Соблюдает правила  личной гигиены, санитарно – гигиенические нормы, правила противопожарной безопасности, своевременно проходит медицинский осмотр.

Наличие диплома по специальности "Повар"