Вакансия не актуальна и перемещена в архив
Повар детского питания
40 605 руб.
Вакансия "Повар детского питания"
Временная, сменный график
Опубликовано 24 июля 2023 года
Обновлено 24 июля 2023 года
Работодатель
МБДОУ "ДС "ЁЛОЧКА" Г.ТАРКО-САЛЕ
Место работы
Ямало-Ненецкий автономный округ629850, г. Тарко-Сале, р-н Пуровский, ул. Республики, д. 35-А
Ямало-Ненецкий АО
г. Тарко-Сале
Обязанности
Осуществляет функции обеспечения своевременного, в соответствии с режимом учреждения, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотрудников . Принимает участие в составлении меню на каждый день. Планирует и организует работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Рассчитывает эффективность использования рабочего времени, технологического оборудования. Соблюдает технологию приготовления пищи. Осуществляет закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, правильное расходование продуктов по назначению. Организует подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно санитарным требованиям. Выполняет вспомогательные работы, заготовку продуктов и овощей при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. В обязательном порядке процеживает рыбные и мясные бульоны. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержит его в чистоте. Проходит обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции. Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. Взаимодействует с медицинской сестрой, кладовщиком, работниками подразделения. Проходит медицинский осмотр согласно графику.
Премии и бонусы
Социальный пакет
Дополнительно
Пунктуальность
Общие требования
Наличие справки об отсутствии судимости, личной медицинской книжки
Требования к образованию
Среднее профессиональное
Загрузка...
Похожие вакансии
Работодатель
МБДОУ "ДС "ЁЛОЧКА" Г.ТАРКО-САЛЕ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "ЁЛОЧКА" Г.ТАРКО-САЛЕ ПУРОВСКОГО РАЙОНА
Дата регистрации
29 декабря 2001 года
Юридический адрес
629850, Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г. Тарко-Сале, ул. Республики, д. 35А
Исполняющий обязанности заведующего
Ерещенко Дарья Владимировна
с 22 мая 2024 года