Повар

1. Приготовление пищи для детей различных возрастных групп;

2. Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе;

3. Использование спецодежды во время работы;

4. Работа по утвержденному меню на день и развешивание необходимых продуктов в отдельную тару;

5. Соблюдение весовых нормативов;

6. Соблюдение технологии приготовления блюд;

7. Приемка продуктов от работников склада;

8. Строгое соблюдение правил разделки продуктов;

9. Исключение возможности контакта термически обработанных  и сырых продуктов;

10. Организация разделного хранения кухонного инвентаря;

11. Организация контроля над безопасностью готовых блюд;

12. Ведение бракеражного журнала;

13. Регулярное прохождение курсов повышения квалификации.  

Дисциплинированность, аккуратность, опыт работы приветствуется