Оператор в цех охлажденных полуфабрикатов

Ведение процесса формования рубленых полуфабрикатов (котлет, фарша, бифштексов, пельменей, фрикаделек) на автоматах и автоматических линиях по производству полуфабрикатов с производительностью выпуска котлет свыше 4000 штук в час, пельменей-свыше 600 килограммов в час.

Регулирование работы автомата или линии, обеспечение равномерного поступления фарша, панировочных сухарей, подачи лотков. Наблюдение за правильной дозировкой, панировкой и формованием полуфабрикатов в зависимости от вида изготавливаемой продукции.

Взаимодействовать с другими службами предприятия по производственным и другим вопросам, входящим в его функциональные обязанности.  Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.