Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

Обязанности:Создание и укрепление атмосферы доброжелательности в ресторане, принятие участия в решении проблем сотрудников, поддержка командного духа; постановка и распределение задач; работа с жалобами гостей в соответствии с принятыми стандартами; участие в планировании и организации мероприятий по улучшению имиджа ресторанной службы и продвижения предложений и услуг на рынке; контроль, обеспечение соблюдения кассовой дисциплины; согласование и контроль за своевременным предоставлением графиков сменности и табелей учёта рабочего времени работников ресторанной службыпроведение работы по обучению подчиненных сотрудников; участие в процессе отбора кандидатов на работу в части своей компетенции; контроль за качеством сервиса в ресторане, накрытием столов.

Социальный пакет
Требования:Высшее профессиональное/ среднее профессиональное образование; опыт работы управляющим ресторанного подразделения/менеджера ресторана в сетевых отелях не менее 3 лет (ОБЯЗАТЕЛЬНО); коммуникативные и лидерские качества; знание программного обеспечения, используемого в гостинице (Micros). Наши гарантии:Место работы: г. Сочи, всесезонный курорт Красная поляна; бесплатное питание в течение рабочей смены; бесплатное проживание иногородним сотрудникам; бесплатный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера; ежемесячная премия – процент от выручки ресторана; ежемесячный конкурс «Лучший сотрудник отеля» с выплатой премии победителю в размере 10 000 рублей; предоставление скидок на услуги курорта, в кафе/ресторанах/магазинах и развлекательных объектах на территории курорта; обучение высоким стандартам обслуживания; стабильная заработная плата; опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня.

Менеджер ресторана
Ответственность
Высоко квалифицированный специалист

Добросовестное исполнение возложенных обязанностей и поручений

Высшее

Не менее 1 года