Вакансии на JobSense

Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)

50 000 руб.

Вакансия "Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)"
Временная, полный рабочий день

Опубликовано 3 июня 2024 года
Обновлено 3 июня 2024 года
Работодатель
ООО "РЕНСЕРВИС"
Место работы
Мурманская область, Кольский район, Белокаменка село
территория строительного объекта ЦСКМС

Мурманская область

Обязанности

Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.


Общие требования

Должен знать:

1. Структуру и планировку столовой (ресторана)

2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана)

3. Типы обслуживания.

4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей.

5. Принципы и технологии сервировки блюд.

6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент.

8. Приемы и методы составления меню и напитков.

9. Специальную лексику по тематике службы организации питания.  

10. Потребности и ожидания клиентов.

11. Протокол и этикет.

12. Правила оформления документации.

13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое).

14. Методики составления отчетности.

15. Системы и процедуры безопасности.


Требования к образованию

Высшее

Опыт работы

Не менее 3 лет


Загрузка...

Похожие вакансии

Менеджер ресторана
г. Набережные Челны
ООО "КАФЕ ГРУПП"
16 700 руб.
Менеджер
г. Самара
ООО "РЕСТ 22"
35 000 – 40 000 руб.
Директор
16 300 руб.
Менеджер ресторана
г. Якутск
ООО "КИТАГАВА"
от 60 000 руб.
Администратор ресторана
г. Хабаровск
ООО "КОВБОЙ"
от 40 000 руб.

Работодатель

ООО "РЕНСЕРВИС"

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"
39 голосов
Дата регистрации
26 февраля 2006 года
Юридический адрес
198095, г. Санкт-Петербург, ул. Розенштейна, д. 39, корп. 2. лит.а
Генеральный директор
Лищук Нина Николаевна
с 8 февраля 2018 года
ОГРН 1067847368797
ИНН 7839330242
КПП 783901001
Полная информация по компании-работодателю